طريقة عمل الممبار المصري بالصور
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
طريقة عمل الممبار المصري بالصور
[size=16][size=12]
[/size]
[/size][size=16][size=12]
[/size]
هنعمل الممبار او الفوراغ او الاعماءبعد الغسيل والكحت والنقع فى الملح والخل
الحشوه تختلف من شخص لاخر انا احب لما تكون الممبار ضانى ان يدخل فى الحشو لحمه مفرومه
وقليل من الطماطم المقطعه مكعبات
انما فى الممبار البقرى
خليط من الطماطم المسبكه او صلصه
بصل مقطع
شبت+بقدونس+كسبره+فلفل اخضر+ نعناع
ارز مصرى غير منقوع
طماطم مقطعه مكعبات صغيره
مبشورة
زيت
شطه+ملح+فلفل+اى توافل تفضليها على خلطه (((كيلو نصف ممبار معها حوالى 3 كيلو ارز))
نخلط كل المكونات مع بعضها ونبتدى فى حشو الممبار بعد تقطيعه الى الطول المناسب
انا مش بربط الممبار لانه اول ما بينزل فى الماء بيقفل من الاطراف
طبعا ده جزء من الممبار
نضعه فى الماء المغلى مع اضافه الملح
نتركه حتى ينضج تقريبا ساعه الا ربع
نطلع الممبار من الحله
ونحطه فى مصفى حتى ينشف تماماا من الماءمهمه الخطوه دى
نحمر الممبار فى زيت ساخن من كل الجوانب حتى يكتسب اللون الذهبى
ونطلعه على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت الزائد
وده شكله النهائى
وده من الداخل احمر وفى نفس الوقت طرى من الطماطم المقطعه والبصل
الحشوه تختلف من شخص لاخر انا احب لما تكون الممبار ضانى ان يدخل فى الحشو لحمه مفرومه
وقليل من الطماطم المقطعه مكعبات
انما فى الممبار البقرى
خليط من الطماطم المسبكه او صلصه
بصل مقطع
شبت+بقدونس+كسبره+فلفل اخضر+ نعناع
ارز مصرى غير منقوع
طماطم مقطعه مكعبات صغيره
مبشورة
زيت
شطه+ملح+فلفل+اى توافل تفضليها على خلطه (((كيلو نصف ممبار معها حوالى 3 كيلو ارز))
نخلط كل المكونات مع بعضها ونبتدى فى حشو الممبار بعد تقطيعه الى الطول المناسب
انا مش بربط الممبار لانه اول ما بينزل فى الماء بيقفل من الاطراف
طبعا ده جزء من الممبار
نضعه فى الماء المغلى مع اضافه الملح
نتركه حتى ينضج تقريبا ساعه الا ربع
نطلع الممبار من الحله
ونحطه فى مصفى حتى ينشف تماماا من الماءمهمه الخطوه دى
نحمر الممبار فى زيت ساخن من كل الجوانب حتى يكتسب اللون الذهبى
ونطلعه على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت الزائد
وده شكله النهائى
وده من الداخل احمر وفى نفس الوقت طرى من الطماطم المقطعه والبصل
انا شخصيا عاوز طلب
بالسلطات
بالسلطات
قد أنسي يوما اني على قيد الحياة ،، ولكن كيف أنسى انك كل الحياة
..
لن انــــــدم علـــــى أي إحســـــاس صــــــادق بذلتــــه
ان أحبك هو.... ان الازمك ما بقي من حياتك
وان أحضر لك أشياؤك الحبيبات مدي العمر
أحدهم ترك باب الجنة مفتوحا لانى رأيت ملاكا يمشى على الارض
..
لن انــــــدم علـــــى أي إحســـــاس صــــــادق بذلتــــه
ان أحبك هو.... ان الازمك ما بقي من حياتك
وان أحضر لك أشياؤك الحبيبات مدي العمر
أحدهم ترك باب الجنة مفتوحا لانى رأيت ملاكا يمشى على الارض
مواضيع مماثلة
للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل
يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 2:54 am من طرف شيماء أسامة 272
» جهاز كشف الكنوز والدافائن
أمس في 2:16 am من طرف marketingonlin903
» عرض حصري لاشتراك LinkedIn Premium
الجمعة مايو 31, 2024 8:55 pm من طرف سمسمة
» واجهات جي ار سي 2024
الثلاثاء مايو 28, 2024 9:32 pm من طرف marketingonlin903
» شركة نقل عفش بالدرعية والنسيم والخرج بخصم 25%|
الثلاثاء مايو 28, 2024 9:16 am من طرف jana khaleed
» شركه نقل عفش غرب الرياض بخصم 25 %|
الثلاثاء مايو 28, 2024 9:09 am من طرف jana khaleed
» ارقام شركات نقل العفش بالرياض بخصم 25 %|
الثلاثاء مايو 28, 2024 9:07 am من طرف jana khaleed
» ونيت نقل عفش بالرياض بخصم 25 % | 0550606388 |0559096181
الثلاثاء مايو 28, 2024 9:06 am من طرف jana khaleed
» شركة نقل عفش شرق الرياض بخصم 25 % | 0550606388 |0559096181
الثلاثاء مايو 28, 2024 9:05 am من طرف jana khaleed
» برجولات جدة.. تمتع بأجواء خارجية رائعة مع مع أفضل أشكال البرجولات .. اتصل الان
الثلاثاء مايو 28, 2024 9:02 am من طرف jana khaleed