تناول كيس بطاطس شبس أم تجرع زجاجة زيت؟
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
ربما
يصيب مجرد رؤية شخص يشرب زيتا المرء بالغثيان.
لكن هذا هو بالضبط ما
يحمله أحدث ملصق التوعية التي أعدتها جمعية القلب البريطانية حيث يحمل
الملصق صورة طفلة لا تتجاوز العاشرة من عمرها وهي تتجرع زجاجة كاملة من زيت
الطهي الذي يتساقط علي ملابسها، وعلى الملصق عبارة تقول ما يدخل في صنع
رقائق البطاطس يدخل إلي جوفك مباشرة.
هذه الدراسة التي أعدتها جمعية
القلب البريطانية سببت الصدمة للملايين من البريطانيين.
وقد كشفت
الجمعية الخيرية التي ترعي أبحاث أمراض القلب عن هذه الدراسة في إطار
الحملة دعاية تهدف إلي التوعية بمخاطر التناول المكثف لرقائق البطاطس
الشيبسي.
ويقول الدكتور إبراهيم إسماعيل اختصاصي التغذية والتثقيف
الغذائي إن محتوى أكياس البطاطس المقلية له عواقب صحية وخيمة علي المدى
الطويل.
فهي من جانب تحتوي علي كميات من النشا الموجود في البطاطس ولكن
الأخطر من ذلك هي الزيوت التي تستخدم في القلي في درجات حرارة عالية فهي
تحتوي علي كميات كبيرة من الدهون المشبعة والتي تترسب في الأوعية الدموية
وتتسبب في أمراض تصلب الشرايين وأمراض القلب.
هذا إلي جانب كميات الملح
والمواد الحافظة التي لها تأثير سلبي علي الصحة العامة.
وتشير
الإحصائيات إلي أن أكثر من نصف الأطفال البريطانيين اعتادوا علي تناول كيس
من رقائق البطاطس كل يوم كما أن واحد بين كل خمسة أطفال يتناولون أثنين أو
أكثر من أكياس الشيبسى كل يوم وهو ما تقدر الجمعية أنه يعادل تجرع تسعة
ليترات من الزيت كل عام.
ولا يعتقد الدكتور إسماعيل أن الأمر ينطوي علي
مبالغة. فرقائق البطاطس حتى تأخذ الشكل والطعم المطلوب يجب أن تحتوي علي
كميات كبيرة من الزيوت التي غالبا ما تتحول إلي دهون مشبعة حتى درجة حرارة
القلي العالية.
تأتي الدراسة الأخيرة في إطار حملة تقوم بها الجمعية
البريطانية لتعريف العامة بكميات الملح والدهون والسكريات الموجودة في
العديد من أنواع الطعام المختلفة ولكن بشكل غير ظاهر للعيان
مواضيع مماثلة
للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل
يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 6:48 pm من طرف marketingonlin903
» دينا نقل عفش داخل الرياض افضل خدمات نقل العفش داخل الرياض
أمس في 5:53 pm من طرف zizi yosef
» دينا نقل عفش غرب الرياض افضل شركة نقل عفش غرب الرياض
أمس في 5:52 pm من طرف zizi yosef
» دينا نقل عفش شرق الرياض بخصم25%|اتصل الـأن
أمس في 5:50 pm من طرف zizi yosef
» شركة تنظيف وفك وتركيب ونقل مكيفات بالرياض شركة المثلث الذهبي | اتصل الان
أمس في 5:49 pm من طرف zizi yosef
» نقل اثاث بالرياض 300 ريال| المثلث الذهبي لنقل العفش اتصل الان
أمس في 5:47 pm من طرف zizi yosef
» افضل شركة نقل عفش بالرياض بخصم 30%| اتصل الآن
أمس في 5:46 pm من طرف zizi yosef
» شركة نقل عفش شمال الرياض بخصم25%| المثلث الذهبي لنقل الاثاث
أمس في 5:42 pm من طرف zizi yosef
» دينا نقل عفش بالرياض بخصم 25%| المثلث الذهبي لنقل العفش اتصل الان
أمس في 5:35 pm من طرف zizi yosef
» شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة بخصم 25% | اتصل الـأن
أمس في 5:33 pm من طرف zizi yosef