كفته الارز

• كيلو لحمة مفرومة
  
• نصف كيلو أرز مغسول، مصفى، يجف ثم يطحن بمطحنة البهارات
  
• نصف حزمة من كل من شبت وكسبرة وبقدونس
  
• بصلة كبيرة مفرومة
  
• ملح، فلفل، بهارات لحمة
  
• ٤ فصوص ثوم مفرومين
  
• بصلة متوسطة، ثوم، طماطم معصورة، طماطم صلصة
  

طريقة التحضير

1. فى ماكينة الطعام نفرم الأعشاب الطازجة أولاً مع البصل والثوم
   
2. نضعهم فى بولة ونخلط معهم الأرز المطحون واللحم
   
3. نضع الملح والفلفل والبهارات
   
4. نضعهم معاً ثانية فى الماكينة ونخلطهم مرة ثانية
   
5. تشكل على هيئة أصابع
   
6. تقلى فى الزيت ثم تصفى
   

لتحضير صلصة الطماطم :

1. نشوح البصل والثوم حتى يصفر ، ثم نضيف الطماطم والصلصة
   
2. تتبل بالملح والفلفل
   
3. تترك على نار هادئة ١٠ دقائق، ممكن إضافة نصف كوب ماء حتى لا تنشف
   
4. نضيف الكفتة المحمرة وتترك ربع ساعة على نار هادئة
   

واااااااااو على فكره انا بموت في الاكله دي
مشكوره